7 Rekomendasi Warung Tempat Makan Gudeg Enak di Jogja, Kuliner Legendaris Khas Yogyakarta

HARIANEJOGJA – Berikut ini merupakan rekomendasi warung tempat makan gudeg enak di Jogja yang dapat dijadikan sebagai referensi saat berlibur ke Yogyakarta.

Rekomendasi warung tempat makan gudeg enak di Jogja ini meliputi berbagai lokasi yang menjual kuliner legendaris ini.

Disebutkan dalam rekomendasi warung tempat makan gudeg enak di Jogja yang terkenal yakni gudeg Yu Djum dan gudeg Wijilan yang telah melegenda.

Berikut informasi lengkap mengenai rekomendasi warung tempat makan gudeg enak di Jogja.

7 Rekomendasi Warung Tempat Makan Gudeg Enak di Jogja

Dilansir dari laman Visiting Jogja, salah satu makanan khas Yogya yang paling terkenal adalah gudeg. Hal inilah yang kemudian membuat Kota Yogyakarta juga dikenal sebagai Kota Gudeg.

Olahan nangka muda ini dapat ditemukan dengan mudah di setiap sudut wilayah Yogyakarta.

Meski begitu, terdapat beberapa warung gudeg yang terkenal dan telah melegenda di kalangan pecinta kuliner Jogja.

Berikut ini merupakan beberapa tempat makan gudeg enak di Jogja yang patut untuk dikunjungi saat berlibur ke Yogyakarta.

1. Gudeg Mercon Bu Tinah

Gudeg Mercon Bu Tinah ini sudah berdiri sejak 1992 dengan pemiliknya yang bernama Ngatinah atau lebih dikenal dengan Bu Tinah.

Kini, usaha kuliner ini telah diteruskan oleh anaknya, yakni Parni dengan tetap mempertahankan cita rasanya yang khas.

Sesuai dengan namanya, Gudeg Mercon Bu Tinah ini memiliki ciri khas tersendiri, yakni rasanya yang pedas.

Selain cita rasanya yang pedas, kental dan gurihnya kuah santan menjadi perpaduan yang sempurna dari gudeg ini.

Rasa pedas yang mendominasi dari sajian kuliner ini berasal dari sambel kreceknya yang lezat.

Namun, para penikmat kuliner ini masih dapat menemukan cita rasa otentik dari gudeg yang manis.

Lokasi dari Gudeg Mercon Bu Tinah ini berada di Jalan Asem Gede No. 8, Cokrodiningratan, Yogyakarta.

2. Gudeg Yu Djum

Gudeg Yu Djum merupakan salah satu gudeg legendaris yang telah dikenal luas di Jogja.

Dengan banyaknya cabang yang dimiliki, telah membuktikan bahwa cita rasa dari gudeg ini tidak perlu diragukan lagi.

Keunikan yang dimiliki oleh sajian kuliner ini adalah cita rasanya yang terus dipertahankan hingga empat generasi hingga sekarang.

Selain itu, cara masaknya yang masih tradisional dengan kayu bakar tetap dipertahankan untuk memperoleh rasa yang enak.

Gudeg komplit yang terdiri dari nasi, gudeg, sambel krecek, ayam, ati ampela dan telur merupakan menu andalan di sini.

Untuk menikmati sajian kuliner ini, pengunjung dapat datang langsung ke pusatnya di Jalan Kaliuarang Km 4,5, Karangasem, Yogyakarta.

Selain itu, ada juga cabang Gudeg Yu Djum yang berada di Jalan Solo, Jalan Wijilan, serta beberapa lokasi yang lainnya.

3. Gudeg Wijilan

Kawasan Wijilan merupakan salah satu sentra makanan khas Yogyakarta, gudeg.

Kampung Wijilan ini terletak di sebelah selatan Plengkung Tarunasurya atau yang lebih dikenal dengan sebutan Plengkung Wijilan, tepatnya berada di sebelah timur Alun Alun Utara Yogyakarta.

Di kawasan ini pengunjung dapat menemukan berbagai warung gudeg yang berjejer di sepanjang Jalan Wijilan.

Namun yang khas dari Gudeg Wijilan ini adalah teksturnya yang lebih kering dengan cita rasa yang manis khas gudeg.

Selain itu, beberapa penjual di kawasan ini juga tidak keberatan untuk menunjukkan cara memasak gudeg kepada para pengunjung yang datang.

Bahkan, di warung Gudeg Yu Djum menawarkan paket wisata memasak gudeg kering dengan pengarahan langsung dari ahlinya.

4. Gudeg Bromo Bu Tekluk

Salah satu kuliner khas Yogya yang terkenal lainnya yaitu Gudeg Bromo Bu Tekluk yang telah berdiri sejak 1984 silam.

Kata “tekluk” dalam nama ini berasal dari bahasa Jawa yang berarti terkantuk-kantuk atau mengalami rasa kantuk yang berat sehingga membuat seseorang tidak sengaja tertunduk.

Hal ini menggambarkan kondisi penjualnya yang sering terkantuk-kantuk saat melayani pembeli, lantaran berjualan gudeg di malam hari.

Buka mulai pukul 23.00 hingga pukul 05.00 WIB, gudeg Bromo Bu Tekluk ini menjadi salah satu kuliner malam Jogja yang patut untuk dikunjungi.

Adapun lokasinya yakni di Jalan Affandi No 2A, Depk, Sleman, Yogyakarta, atau sekitar lima kilometer dari pusat Kota Jogja.

5. Gudeg Luweng Kayu

Rekomendasi tempat makan gudeg enak di Jogja berikutnya yaitu gudeg Luweng Kayu.

Rumah makan yang berada di Gampling 1, Gamplong 1, Sumberrahayu, Moyudan, Sleman ini memiliki cita rasa gudeg yang khas.

Cara pengolahan dengan menggunakan tungku kayu membuat gudeg ini menjadi semakin lezat.

Selain gudeg, menu lain yang tersedia di sini antara lain yaitu oseng mercon, oseng daun pepaya teri, oseng bunga pepaya, oseng kulit melinjo sandung lamur.

Selain itu ada pula brongkos sapi, sambel kreni sapi, mangut lele, tongseng kambing, rica ayam, rica entong dan menu lainnya.

Ada pula varian gudeg frozen pack atau kemasan beku yan bisa dipesan dari jauh.

6. Gudeg Mbah Lindu

Salah satu gudeg legendaris di Jogja lainnya yang terkenal yaitu gudeg Mbah Lindu yang telah berdiri sejak zaman kolonial Belanda.

Lokasi dari gudeg Mbah Lindu sangat mudah dijangkau, yakni terletak di Jalan Sosrowijayan, atau sekitar 300 meter dari Jalan Malioboro.

Cara memasak yang masih tradisional dengan menggunakan tungku yang terbuat dari tanah liat, menjadikan gudeg ini mempunyai cita rasa yang khas.

Resep legendaris yang diturunkan secara turun temurun ini memiliki cita rasa yang tidak pernah berubah.

Gudeg Mbah Lindu ini juga termasuk dalam salah satu kuliner Yogyakarta yang didokumentasikan oleh Netflix dalam serial yang berjudul street food: Asia yang diproduksi pada 2019 yang lalu.

7. Gudeg Manggar Manding

Gudeg manggar merupakan salah satu alternatif sajian gudeg dengan varian bahan yang berbeda.

Dilansir dari laman KBBI, manggar merupakan tangkai mayang kelapa yang masih muda.

Gudeg manggar ini memiliki tekstur yang yang lebih renyah dengan rasa yang lebih gurih bila dibandingkan dengan gudeg nangka.

Gudeg manggar sendiri merupakan sajian kuliner yang sudah berumur lebih dari 500 tahun, sejak era kerajaan Islam Mataram.

Masakan gudeg manggar ini kemudian menyebar ke segala penjuru dan mulai disajikan dalam perayaan keagamaan dan perkawinan.

Namun sayangnya, kini keberadaaan sajian ini mulai jarang ditemukan karena mulai ditinggalkan oleh warga.

Salah satu rumah makan yang menyediakan sajian legendaris ini adalah gudeg manggar Manding yang berlokasi di Jalan Parangtritis Km 11,5 Bantul, Yogyakarta.

Selan gudeg manggar, rumah makan ini juga menyediakan menu lain, seperti sayur brongkos, ayam goreng, ikan gurame organik, olahan ikan air tawar, dan beragam sayur serta sambal.

Itulah beberapa rekomendasi warung tempat makan gudeg enak di Jogja yang menyajikan sajian kuliner legendaris khas Yogya. ****

Baca artikel menarik lainnya di hariane.com