Tanggal 10 Februari 2023 Hari Kacang-Kacangan Sedunia Diperingati Lagi, Ketahui Tema Menarik Tahun ini

HARIANE JOGJA – Tanggal 10 Februari 2023 ini, dunia kembali memperingati hari kacang-kacang sedunia.

Tanggal 10 Februari 2023, FAO (Food and Agriculture Organization) sudah menentukan tema tersendiri untuk merayakan Hari Kacang-Kacangan Sedunia.

Perayaan Hari Kacang-Kacangan tanggal 10 Februari 2023 diharapkan dapat meningkatkan kesadaran tentang manfaat dan nilai kacang-kacangan sebagai bagian dari produksi pangan berkelanjutan yang dapat meningkatkan ketahanan pangan dan gizi masyarakat.

Tanggal 10 Februari 2023 sebagai Hari Kacang-Kacangan Sedunia

Dilansir dari laman World of Pulses Day, Hari Kacang-Kacangan Sedunia adalah acara global Perserikatan Bangsa-Bangsa untuk mengakui pentingnya kacang-kacangan (buncis, kacang kering, lentil, kacang polong kering, lupin, dan sebagainya) sebagai makanan global.

Sementara itu, menurut FAO (Food and Agriculture Organization) dalam portal resminya, perayaan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang kacang-kacangan dan perannya dalam transformasi menuju sistem pertanian pangan yang lebih efisien, inklusif, tangguh, dan berkelanjutan.

Harapannya, tak hanya produksi pangan menjadi lebih baik, tetapi nutrisi, lingkungan, dan kehidupan pun menjadi lebih baik.

Dilansir dari laman resmi Perserikatan Bangsa-Bangsa, kacang-kacangan, khususnya polong-polongan, adalah biji tanaman yang dapat dimakan maupun dibudidayakan untuk makanan. Berbagai makanan dan masakan yang berbahan dasar polong cukup familiar hampir di seluruh dunia.

Karena berbagai manfaat dan nilainya, Majelis Umum PBB pada awalnya memproklamirkan 2016 sebagai Tahun Kacang-Kacangan Internasional yang kemudian dipimpin oleh Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO).

Berangkat dari keberhasilan Tahun Kacang-Kacangan Sedunia tersebut dan melihat adanya potensi yang dapat mendukung Agenda Pembangunan Berkelanjutan 2030, Majelis Umum PBB mengumumkan 10 Februari sebagai Hari Kacang-Kacangan Sedunia di akhir tahun 2018.

Kacang-Kacangan untuk Masa Depan yang Berkelanjutan adalah Tema Perayaan Tahun 2023

Dirangkum dari laman FAO, tema perayaan tahun tanggal 10 Februari 2023 terinspirasi dari banyaknya manfaat luar biasa yang dapat diperoleh dari kacang-kacangan.

Kacang-kacangan berkontribusi dalam meningkatkan ketahanan sistem pertanian dan terbukti memberikan kehidupan yang lebih baik bagi petani, khususnya di daerah yang langka air.

Sebab, kacang-kacangan memiliki kemampuan mentolerir kekeringan dan iklim yang berubah-ubah, yang lebih baik dibandingkan dengan tanaman pangan lainnya.

Kacang-kacangan dapat dimasukkan dalam berbagai sistem pertanian, misalnya agroforestri, tumpang sari, dan sistem pertanian terpadu.

Dengan demikian, tanaman ini dapat terus memberikan mata pencaharian dalam pertanian dan tentu saja meningkatkan produktivitas.

Sementara itu dari sisi ekonomi, industri kacang-kacangan global yang bergerak di bidang produksi dan perdagangan, terbukti menjadi pendorong positif dalam memastikan ketahanan rantai pasokan regional dan global.

Di samping memungkinkan konsumen mendapatkan makanan bergizi, hal ini tentu turut memberikan kontribusi pada pemanfaatan sumber daya alam secara berkelanjutan.

Berdasarkan manfaat kacang-kacangan bagi sistem pangan pertanian dan lingkungan, Komite Pengarah memilih “Pulsa untuk Masa Depan yang Berkelanjutan” sebagai tema perayaan tanggal 10 Februari 2023. **** (Kontributor: Eni Damayanti)

Baca artikel menarik lainnya di hariane.com