HARIANE JOGJA – Resep daging sapi saus tomat ala Sibungbung bisa jadi ide olahan daging kurban tanpa santan saat hari raya Idul Adha.
Resep daging tanpa santan ini bisa dibuat bagi yang tidak suka dengan bahan satu ini atau bagi yang harus berhati-hati dengan asupan kolesterolnya.
Daging yang sudah mengandung lemak tinggi, ditambah dengan santan bisa menjadi kombo yang meningkatkan risiko masalah kesehatan pada tubuh.
Olahan daging saat hari raya cenderung menggunakan santan kental, yang apabila dikonsumsi secara berlebihan akan menimbulkan gejala hipertensi.
Oleh karena itu, pada resep olahan sapi mudah berikut ini bahan yang digunakan untuk saus adalah tomat yang tidak hanya memberikan rasa segar tapi juga lebih rendah tingkat kolesterol dan lemaknya.
Seorang food vlogger Sibungbung membagikan resep daging tanpa santan, diketahui resep ini merupakan bocoran dari masakan khas ibunya.
Melalui sebuah video dalam akun Instagram pribadinya, diberikan cara memasak dan bahan yang diperlukan dalam resep ini.
Berikut resep daging sapi jus tomat ala Sibungbung
Bahan :
- 1 kg daging sapi (dianjurkan bagian sengkel)
- 15 butir bawang merah (±3 siung)
- 10 butir bawang putih (±2 siung)
- 4 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt jintan bubuk
- 5 buah tomat
- 2 – 3 sdm kecap manis (disesuaikan)
- Garam
- Penyedap bubuk
- Bawang goreng
- Minyak goreng
Sasar Kelompok Pelajar di Bantul, Kominfo Gelar Talkshow Literasi Digital
Amankan Liburan Lebaran di Kota Yogyakarta, Polresta Yogyakarta Gelar Operasi Ketupat Progo Tahun 2024
Polisi Amankan Trio Pemuda Bantul Penjual Bahan Peledak, 11,5 Kilogram Obat Mercon Disita
Polres Bantul Ringkus 39 Pengedar dan Pengguna Narkoba, Sita Ribuan Pil Koplo dan Sabu
Pasutri di Jogja Disekap dan Alami Kekerasan Seksual Selama 2 Bulan, Begini Modusnya
Kecelakaan di Bukit Bego Bantul, Sebuah Bus Terguling dan Seorang Penumpang Meninggal Dunia
Penemuan Mayat di Parangtritis Yogyakarta: Jenazah Laki-laki Tanpa Identitas Ditemukan Mengapung di Pantai
Kepala Desa Candibinangun Ditetapkan Jadi Tersangka Mafia Tanah di Pakem Sleman
Lansia Tewas Tertabrak Kereta Api di Gamping Sleman, Diduga Terpental hingga 20 Meter
GKR Hemas Ikut Nobar Indonesia Vs Iraq bersama Karang Taruna Kemantren Pakualaman di Alun-alun Sewandana
BUDAYA
58 Ramalan Cupu Panjala 2023, Juru Kunci Sampaikan 3 Catatan Saat Prosesi Pembukaan
4 Tradisi 1 Suro di Berbagai Daerah yang Unik, Ada Kirab hingga Memandikan Keris
GAYA HIDUP
GKR Hemas Ikut Nobar Indonesia Vs Iraq bersama Karang Taruna Kemantren Pakualaman di Alun-alun Sewandana
43 Event Siap Meriahkan Libur Nataru di Jogja, Ada Pagelaran Musik hingga Acara Spesial Natal
HARIANESIA
OLAHRAGA
GKR Hemas Ikut Nobar Indonesia Vs Iraq bersama Karang Taruna Kemantren Pakualaman di Alun-alun Sewandana
Drama Kylian Mbappe vs PSG , Marcus Rashford Diincar Sebagai Pengganti
PENDIDIKAN
ZODIAK
Sifat Weton Jumat Wage yang Dinaungi Lintang Magelut dan Laku Pandita
Informasi Lengkap Weton Kelahiran 8 Februari 2023: Mulai dari Karakter, Pekerjaan, dan Jodoh
VIDEO
Sasar Kelompok Pelajar di Bantul, Kominfo Gelar Talkshow Literasi Digital
Amankan Liburan Lebaran di Kota Yogyakarta, Polresta Yogyakarta Gelar Operasi Ketupat Progo Tahun 2024
Polisi Amankan Trio Pemuda Bantul Penjual Bahan Peledak, 11,5 Kilogram Obat Mercon Disita
Polres Bantul Ringkus 39 Pengedar dan Pengguna Narkoba, Sita Ribuan Pil Koplo dan Sabu
Pasutri di Jogja Disekap dan Alami Kekerasan Seksual Selama 2 Bulan, Begini Modusnya
Kecelakaan di Bukit Bego Bantul, Sebuah Bus Terguling dan Seorang Penumpang Meninggal Dunia
Penemuan Mayat di Parangtritis Yogyakarta: Jenazah Laki-laki Tanpa Identitas Ditemukan Mengapung di Pantai
Kepala Desa Candibinangun Ditetapkan Jadi Tersangka Mafia Tanah di Pakem Sleman
Lansia Tewas Tertabrak Kereta Api di Gamping Sleman, Diduga Terpental hingga 20 Meter
GKR Hemas Ikut Nobar Indonesia Vs Iraq bersama Karang Taruna Kemantren Pakualaman di Alun-alun Sewandana