4 Rekomendasi Kuliner Jogja yang Terkenal, Selain Gudeg dan Bakpia

HARIANE JOGJA – Rekomendasi kuliner Jogja berikut ini akan memberikan ulasan mengenai daftar makanan yang bisa dicicipi saat berada di Yogyakarta.

Tak melulu Gudeg dan Bakpia, ada banyak daftar kuliner Jogja yang bisa dinikmati untuk memanjakan lidah.

Salah satu yang bisa dinikmati saat berkunjung ke Jogja adalah menu bubur kalkun Burjon yang dilengkapi dengan suwiran daging kalkun.

Lantas selain bubur kalkun, apa saja kuliner Jogja yang enak dan terkenal selain Gudeg dan Bakpia?

Rekomendasi Kuliner Jogja yang Terkenal

Dilansir dari laman Visiting Jogja, berikut ini merupakan daftar rekomendasi makanan yang bisa dicicipi saat berkunjung ke Yogyakarta.

1. Bubur Kalkun Burjon

Tak seperti bubur ayam pada umumnya, sajian kuliner ini menggunakan suwiran daging ayam kalkun sebagai topping-nya.

Selain suwiran daging kalkun, bubur ini juga dilengkapi dengan potongan cakwe, kacang kedelai, kerupuk, emping, daun bawang, dan kuah kuning yang bisa ditambahkan.

Dengan harga mulai Rp 9 ribu per porsi, semangkuk bubur kalkun dapat dinikmati dengan porsi yang cukup banyak.

Adapun lokasi dari Bubur Kalkun Burjon ini berada di Jalan Ngapak – Kentheng RW 4, Kwarasan, Nogotirto, Gamping, Sleman.

Selain itu, bubur kalkun ini juga dapat dijumpai di cabangnya yang berada di Dusun Ngebel RT 03, Geblagan, Tamantirto, Kasihan, Kabupaten Bantul.

2. Sate Klathak

Sate Klathak adalah sate kambing khas Jogja yang diolah dengan cara dibakar menggunakan besi dan menggunakan bumbu yang sederhana berupa garam.

Daging yang digunakan untuk olahan sate ini menggunakan daging kambing yang masih muda sehingga tidak alot.

Cara pembuatannya cukup sederhana, yakni daging kambing muda yang ditaburi garam ditusuk dengan besi kemudian dibakar di atas bara api.

Saat proses pemanggangan ini biasanya akan timbul bunyi yang khas, sehingga kemudian dinamakan sate klathak.

Penggunaan jeruji besi untuk menusuk daging kambing ini dimaksudkan agar panas dari proses pembakaran bisa merata ke dalam daging.

Selain pengolahannya yang terbilang cukup sederhana, penyajian sate klathak ini pun hanya dengan kuah gulai dan irisan cabai.

Berikut beberapa lokasi untuk mencicipi kuliner ini.

1. Sate Klathak Pak Jede

Lokasi: Jalan Nologaten No. 46, Caturtunggal, Depok, Sleman.

2. Sate Klathak Pak Pong

Lokasi: Jalan Sultan Agung No. 18, Jejeran II, Wonokromo, Pleret, Bantul.

3. Sate Klathak Pak Bari

Lokasi: Pasar Wonokromo, Jalan Imogiri Timur No. 5, Pleret, Bantul.

4. Sate Klathak Pk Jupaini

Lokasi: Jalan Imogiri Timur, Ketongo, Wonokromo, Pleret, Bantul.

5. Sate Klathak Mak Adi

Lokasi: Jalan Imogiri Timur, Jati, Wonokromo, Pleret, Bantul.

3. Ayam Goreng Cak Yunus

Warung ayam goreng Cak Yunus berupa tenda kaki lima dengan menggunakan tenda warna biru.

Dengan menu andalan ayam goreng tepung yang renyah, warung ini tak pernah sepi pembeli. Setiap hari, warung ini bisa menjual 750 porsi atau sekitar 75 kilo daging ayam.

Penyajian menu ini juga berbeda dari ayam goreng tepung pada umumnya, yakni disajikan dengan sambal tomat yang memiliki cita rasa pedas manis, ditambah dengan nasi dan irisan mentimun.

Lokasinya berada di Jalan Sultan Agung, Wirogunan, Mergangsan, Yogyakarta. Fried Chicken Cak Yunus ini bisa ditempuh dengan 11 menit perjalanan dari Tugu Jogja.

4. Telur Dadar Gobal Gabul

Salah satu rekomendasi kuliner berikutnya yaitu ada telur gobal gabul yang dijual oleh Warung Pojok Mbak Yuni.

Menu telur gobal gabul merupakan makanan yang paling laris dari warung ini. Sertiap harinya, warung ini bahkan mampu menghabiskan tiga kotak telur dengan berat 45-50 kilogram untuk memasak menu ini.

Untuk memasak telur dadar ini, pemiliknya menggunakan tiga buah wajan yang berbeda dan tungku anglo yang berisi bara api.

Adapun isian dari telur dadar ini adalah irisan daun bawang yang cukup banyak sehingga setelah matang bentuknya terlihat seperti jala ikan dengan tekstur garing dan renyah.

Untuk mencicipi menu ini beserta pelangkap yang lainnya, dapat mengunjungi Warung Pojok Mbak Yuni di Jalan I Dewa Nyoman Oka No. 3, Kotabaru, Gondokusuman, Kota Yogyakarta.

Itulah rekomendasi kuliner Jogja yang terkenal, selain gudeg dan bakpia yang bisa dicoba saat berkunjung ke Yogyakarta. ****

Baca artikel menarik lainnya di Hariane.com