Resep Kue Nastar Beserta Cara Membuatnya, Hasil Tidak Retak

3. Masukkan 3 kuning telur, aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan setengah sendok teh vanili bubuk (opsional) aduk hingga tercampur rata.

5. Masukkan 525 gram tepung terigu protein rendah seperti Kunci Biru.

6. Masukkan 30 gram tepung maizena, 40 gram susu bubuk, kemudian ini diaduk hingga tercampur rata menggunakan spatula atau sendok kayu.

7. Ambil selai nanas, pastikan pilih yang kering, bentuk bulat.

8. Ambil adonan seberat 9 gram, bentuk bulat, lalu pipihkan.

9. Letakkan selai di tengah adonan, lalu tutup selai dengan adonan dengan merata.

10. Siapkan nampan pemanggang, dapat dioles sedikit margarin.

11. Letakkan adonan ke nampan, lalu panggang dengan suhu 170 derajat celcius sekitar 20 menit.

12. Sambil menunggu matang siapkan bahan olesan, campurkan 3 kuning telur dengan 3 sendok makan minyak goreng, aduk hingga merata.

13. Setelah 20 menit, keluarkan adonan yang telah dipanggang, tunggu dingin.

14. Sambil menunggu dingin, adonan selanjutnya bisa langsung dipanggang.

15. Setelah dingin, oleskan bahan olesan ke atas adonan, jangan terlalu tebal agar tidak retak. Ulangi proses ini dua kali setelah olesan sebelumnya kering.

16. Panggang lagi adonan yang telah dioles selama 10 hingga 15 menit pada suhu 180 derajat celcius, dengan api kecil.

17. Keluarkan adonan dari oven, lalu tunggu dingin sebelum dipindahkan agar kue tidak hancur.

18. Pindahkan kue ke toples.

19. Kue nastar siap disajikan.

Itulah resep kue nastar beserta cara membuatnya yang cocok dinikmati untuk merayakan Hari Lebaran. **** (Kontributor: Putra Ramadhan)