4 Ide Bekal Anak Sekolah, Resep Olahan Sosis Mudah dan Praktis

HARIANEJOGJA – Resep olahan sosis mudah dan praktis bisa menjadi pilihan ide bekal anak sekolah. Selain itu, sosis juga mudah didapatkan di toko terdekat.

Resep olahan sosis mudah dan praktis merupakan ide bekal anak sekolah yang mudah untuk dimasak sebelum pergi bekerja, mengingat anak mungkin sudah bosan dengan sajian sosis yang hanya digoreng saja.

Berikut resep olahan sosis mudah dan praktis yang bisa dijadikan sebagai ide bekal anak sekolah, dilansir dari kanal Youtube Tri Pujis :

BACA JUGA:  7 Rekomendasi Tempat Bukber di Jogja, Cita Rasa Lezat Hingga Ramah di Kantong

1. Tahu Sosis Pedas Manis

Resep yang pertama yaitu tahu sosis pedas manis.

Bahan-Bahan:

– 3 potong tahu putih

– 2 buah sosis ayam

– 1/2 buah bawang bombai

– 7 buah cabai rawit

– 2 siung bawang merah

– 2 siung bawang putih

– 1/2 sdt kaldu jamur

– 1 sdm saus tiram

– 2 sdm kecap manis

– 100 ml air

– minyak untuk menumis

Cara membuat

– Potong dadu tahu putih, lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan

– Haluskan bawang merah, bawah putih, cabe rawit

– Potong sosis ayam menjadi 4 bagian, iris silang pada ujung sosis agar mekar saat dimasak

– Panaskan teflon atau wajan, beri sedikit minyak

– Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan irisan bawang bombai

– Tumis sebentar, masukkan 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, ½ sdt kaldu jamur, sosis dan tahu goreng.

– Aduk rata. Tambahkan 100 ml air, tunggu sampai air berkurang dan bumbu meresap.

– Matikan kompor, sajikan di atas piring dan taburi potongan daun bawang.

2. Tumis Telur Sosis

Resep olahan sosis mudah dan praktis berikutnya untuk ide bekal anak sekolah adalah tumis telur sosis.

Bahan-Bahan:

– 3 butir telur

– 2 buah sosis

– 2 siung bawang putih

– 1/4 buah bawang bombai

– 3 buah cabai rawit

– 2 sdm saos tomat

– 1 sdm saos tiram

– 1 sdm kecap manis

– sedikit air

– 1/4 sdt lada bubuk

Cara membuat

– Potong sosis bulat jangan terlalu tebal, sisihkan.

– Bawang putih cincang kasar

– Potong dadu bawang bombai

– Iris cabe rawit

– Kocok lepas telur ayam

– Panaskan teflon, oles minyak sedikit. Masukkan telur, orak-arik dan masak dengan api kecil. Sisihkan

– Panaskan teflon beri sedikit minyak, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan bawang bombai, cabe rawit. Tumis sebentar

– Masukkan potongan sosis dan telur orak-arik. Ratakan

– Tambahkan sedikit air.

– Masukkan 2 sdm saos tomat, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis. Ratakan

– Tambahkan ¼ sdt lada bubuk. Tumis sampai bumbu meresap kurang lebih selama 5 menit.

– Matikan kompor, sajikan di atas piring.

– Siap dinikmati dengan nasi hangat

3. Resep Tumis Jamur Sosis

Bahan-bahan:

– 250 gr jamur kancing

– 4 sosis sapi

– 3 siung bawang putih

– 1 siung bawang

– ½ Buah Bawang Bombay

– 2 cabai merah keriting

– 2 sdm saus sambal

– 1 sdm saus tiram

– ½ sdt gula

– ¼ sdt garam

– ¼ sdt kaldu bubuk

Cara membuat :

– Potong jamur kancing menjadi 2 bagian, cuci bersih lalu sisihkan.

– Potong sosis ayam bulat-bulat, iris silang pada ujung sosis agar mekar saat dimasak

– Geprek bawang putting lalu cincang kasar.

– Potong bawang bombai sesuai selera

– Potong cabai merah menyerong

– Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum

– Masukkan cabai, tumis sampai layu.

– Masukkan sosis, tambahkan air secukupnya, aduk rata.

– Tambahkan 2 sdm saos sambal, 1 sdm saus tiram, ½ sdt gula pasir, ¼ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk. Aduk rata.

– Masukkan jamur, tumis hingga matang.

– Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas lalu angkat dan tiriskan.

4. Tumis Oyong Sosis

Bahan-bahan:

– 1 batang oyong

– 1 sosis

– 4 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 5 cabai rawit

– 1 sdt gula

– 1/2 sdt garam

– 1/4 sdt penyedap rasa

Cara membuat :

– Kupas oyong, belah menjadi 2 bagian memanjang lalu potong-potong. Sisihkan

– Potong sosis tipis-tipis, sisihkan.

– Bawang merah dan bawang putih diiris tipis-tipis.

– Potong cabe rawit menyerong tipis.

– Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan sampai harum.

– Masukkan cabe rawit, tumis sebentar hingga layu.

– Tambahkan potongan sosis dan tumis kembali.

– Masukkan potongan oyong, beri air secukupnya.

– Masukkan 1 sdt gula, ½ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa. Tumis hingga matang.

– Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Itulah resep olahan sosis mudah dan praktis yang dapat dijadikan sebagai ide bekal anak sekolah. **** (Kontributor: Sire Vitawati)