Wajib Dihidangkan! 7 Makanan Khas Imlek yang Membawa Keberuntungan

HARIANE JOGJA – Makanan khas Imlek yang membawa keberuntungan selalu dihidangkan saat berkumpul bersama keluarga saat perayaan ini.

Setiap makanan khas Imlek yang membawa keberuntungan memiliki makna dan filosofi tersendiri bagi warga Tionghoa.

Jelang Tahun Baru Cina, berikut daftar makanan khas Imlek yang membawa keberuntungan, dilansir dari kanal YouTube Maskulin (Masakan Kuliner)

Makanan Khas Imlek yang Membawa Keberuntungan

1. Bebek Panggang

Bebek Panggang menjadi hidangan wajib yang dihidangkan saat Imlek. Hidangan satu ini menjadi makanan kebanggan orang Tionghoa.

Selain itu, menghidangkan olahan ini telah menjadi salah satu budaya yang dilakukan secara turun temurun.

Sejak dahulu, makanan ini sangat terkenal di kalangan bangsawan. Menjadi salah satu makanan yang sering disajikan untuk para raja.

Hidangan bebek panggang sendiri memiliki makna kemakmuran. Harapannya, orang yang memakannya dapat semakmur para raja-raja.

2. Siu Mie (Mie Panjang Umur)

Siu Mie adalah mie goreng yang disajikan tanpa dipotong. Orang Tionghoa biasa menyebutnya changshou mian.

Mie Panjang umur melambangkan umur yang panjang. Menurut tradisi Tionghoa, semakin panjang mie yang dimakan maka akan semakin beruntung.

3. Kue Keranjang

Kue keranjang atau biasa disebut Niang-gao memiliki arti tahun yang lebih sejahtera. Kue keranjang menjadi salah satu hidangan wajib pada saat Tahun Baru Imlek.

Selain itu, hidangan ini juga selalu ada saat sembahyang warga Tionghoa. Kue keranjang biasanya disusun di atas kue mangkok warna merah. Atau bisa juga diletakkan di nampan besar.