Pisang Goreng Dessert Nomor 1 di Dunia Menurut TasteAtlas, Sering Disajikan dengan Unik

1. Pisang Goreng Sambal Kepala Ikan Roa dan Pisang Goreng Sambal Dabu-dabu Khas Manado

Seperti salah satu video di kanal Youtube Me Masak, Manado memiliki sajian khas berupa pisang goreng berbalut tepung dengan pelengkap sambal kepala ikan roa.

Sambal yang menggunakan terasi tersebut dinamakan sambal kepala ikan roa karena salah satu bahannya adalah kepala ikan roa yang telah diasap.

Seperti disebutkan dari laman Dictio, Ikan Roa atau Ikan Julung-Julung adalah ikan laut jenis ikan terbang yang dapat ditemui di perairan laut Utara Pulau Sulawesi sampai dengan Kepulauan Maluku.

Pisang yang telah digoreng dengan tepung dimakan dengan cara dicocolkan ke sambal roa.

Bahkan video lain di kanal Youtube Ain Bintang, selain pisang goreng dengan sambal ikan roa, ada pula pisang goreng yang disajikan dengan sambal dabu-dabu khas Manado.

Sama halnya dengan sambal kepala ikan roa, sambal dabu-dabu juga menggunakan terasi di dalamnya, sehingga wajar saja pisang goreng dessert nomor 1 di dunia dengan penyajian uniknya.

2. Pisang Peppe Khas Makassar

Sajian pisang goreng khas Makassar ini tidak menggunakan buah pisang yang sudah masak tetapi menggunakan jenis pisang kepok yang masih setengah matang.

Menurut video di kanal Youtube Melisa Pode, Pisang Peppe ini disajikan bersama dengan sambal ulek yang menggunakan bahan tomat.

Sebelum digoreng, pisang diredam dahulu dalam air garam selama 10 menit yang menjadikan pisangnya terasa gurih alih-alih manis. Usai digoreng, pisang digeprek hingga pipih untuk selanjutnya digoreng lagi.