Wajib Dihidangkan! 7 Makanan Khas Imlek yang Membawa Keberuntungan

Kue keranjang memiliki makna bahwa tuan rumah sudah siap menerima kesejahteraan untuk masa yang akan dating.

4. Jeruk

Jeruk santang atau jeruk mandarin adalah buah yang sangat khas dengan Tahun Baru Cina. Buah ini merupakan salah satu hidangan wajib bagi rakyat Tionghoa saat Imlek.

Jeruk mandarin biasanya disajikan dengan kondisi jeruk yang masih bertangkai dan memiliki daun. Jeruk ini melambangkan kesejahteraan dan kemakmuran yang akan selalu tumbuh.

5. Dumpling atau Pangsit

Hidangan dumpling atau pangsit biasa disebut Jiao-zi oleh rakyat Tionghoa. Hidangan ini sering disajikan sebagai makanan khas imlek untuk keluarga.

Hidangan ini dipercaya dapat mendatangkan rejeki berlimpah di masa mendatang. Selain itu, diharapkan dapat menjaga kerukunan di dalam keluarga.

Biasanya dumpling di isi dengan dagi babi, tetapi bisa diganti dengan udang, ayam atau sayuran.

6. Ikan

Biasanya ikan yang dihidangkan adalah ikan bandeng. Tetapi seiring berkembangnya zaman, jenis ikan disesuaikan dengan selera keluarga.

Tradisi penyajian ikan saat Imlek terbilang unik. Kepala Ikan disajikan menghadap ke arah tamu yang terhormat atau orang yang paling tua. Hal tersebut menujukkan rasa hormat terhadap orang yang dituakan.

Anggota keluarga yang lain dapat memakan ikan setelah orang yang di tuakan sudah makan terlebih dahulu. Selain itu, posisi ikan juga tidak boleh dipindahkan.

Kemudian 2 orang yang menghadap kepala dan ekor harus minum bersama karena dianggap membawa keberuntungan.

7. Manisan

Ada 2 macam manisan yang terkenal saat perayaan Tahun Baru Imlek. Yang pertama manisan bola beras manis. Berbentuk bulat dan berwarna putih, selain itu menjadi makanan khas pada festival lampion Cina.