5 Bahaya Makan Daging Kambing Berlebihan : Obesitas hingga Bau Mulut

5. Memicu Kanker

Bahaya makan daging kambing berlebihan yang terakhir adalah dapat memicu kanker. Hal ini terjadi karena pada olahan daging yang dimasak pada suhu tinggi dapat membentuk senyawa karsinogenik, seperti hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH) dan amina heterosiklik (HCA).

Berdasar dari beberapa riset yang terdapat pada jurnal Nutrition and Cancer (2013) menyebutkan senyawa PAH dan HCA tersebut dapat memicu mutasi genetik yang meningkatkan risiko kanker usus besar.

Dari semua rangkuman diatas dapat disimpulkan bahwa makan daging kambing berlebihan sangat tidak dianjurkan dan harus diimbangi dengan pola hidup sehat seperti olah raga dan makan sayur dan buah-buahan. **** (Kontributor: Khairun Nasta’in)

Temukan artikel menarik lainnya di Hariane.com